「かくれフードロス」をなくす。端材や規格外から生まれる食の循環
近年注目が高まる「食品ロス問題」。その裏には、私たちの目に触れることのない「かくれフードロス」が存在する。生産や加工で生まれる野菜の端材や規格外品だ。独自技術でこの問題に挑む日本のフードテックベンチャー「ASTRA FOOD PLAN」が創り出す、新しい食の循環と持続可能な社会のあり方を探る。
捨てるから活かすへ──資源循環とゼロウェイストの実践から考える
人の髪でつくる服。Human Material Loopが描く“循環するファッション”の可能性
オランダのデザイナー、ゾフィア・コラーが立ち上げた「Human Material Loop」は、美容室で捨てられる"人の髪"を衣料素材として再生する研究開発プロジェクトだ。100％人毛セーターのプロトタイプを発表し、「人間も自然の一部」という視点から持続可能なファッションの未来を描こうとしている。
廃棄された髪の毛が畑を蘇らせる。タンザニア発、CutOff Recycleの循環モデル
美容室で切られた髪の毛が畑を蘇らせる―CutOff Recycleは、都市の美容廃棄物を肥料に変え、農作物の生産性を高める循環型プロジェクトだ。髪の毛が土を豊かにし、農家を支え、人の暮らしへと還っていく。都市と農村をつなぐ新しい「支え合いの循環」が、タンザニアから始まっている。
中国発、土にかえるロボット。電子ゴミを生まない循環の発想
電子ゴミが世界的な環境問題となる中、中国の研究者らが開発した「土にかえるロボット」が注目を集めている。豚のゼラチンと植物性セルロースから作られており、使用後わずか8週間で土壌中に完全分解される。従来の頑丈な金属製ロボットとは正反対の発想で生まれた技術から、持続可能なテクノロジーの新たな可能性を探る。
地域の恵みがエネルギーに。まちの”隠れた宝物”が未来を灯す
地域に眠る農作物や森林、雪や温泉といった“あたりまえの資源”が、電力や熱として活用され始めている。小規模でも持続可能なご当地エネルギーは、地域経済の活性化や暮らしの再生につながる。さらにエネルギー事業を通じた地域住民の新しいコミュニティ形成の創出にも期待される取り組みだ。
廃校が地域を救う。思い出の学び舎から生まれる新しい物語
近年、廃校を活用した新たな地域の拠点や観光スポットが増えている。半世紀を優に超えた建物が、魅力あふれる施設へと変わり、人や物の交流が盛んになっていく様は、これからの地域の在りかたを提示しているかのようだ。本記事では、地域活性の要として期待が寄せられる廃校活用の可能性と、その役割について再確認する。
リチウムイオン電池は持続可能か？危険性とリサイクルの現状
資源の有効活用や自然破壊抑制など、多くの利点を持つ蓄電池。中でもリチウムイオン電池は、小型で軽量といった特性から利用分野が広がっている。一方で、発火や破裂といった事故も増えており、安全面での課題が浮き彫りになっている。 本記事では、リチウムイオン電池の危険性とその予防策について解説する。
捨てられるはずの酒粕が最先端技術の原料に。地方発サーキュラーエコノミーの実践
日本酒製造で副産物として生まれる酒粕の多くは廃棄されてきたが、新潟県津南町の酒蔵「津南醸造」は、それを最先端技術の原料として再生するプロジェクトを始動。半導体素材、ナノ粒子、培養肉原料の3領域で、地方発のサーキュラーエコノミーの可能性を切り拓く。
Cradle to Cradleとは？資源を再利用するモノづくりを目指す考え方
Cradle to Cradleとは、製品や資源をゴミにせず、再利用を前提とした持続可能な設計を目指す考え方である。資源を循環させてゴミを減らすサーキュラーエコノミーを促進するための重要な要素である。この記事では、基本的な考え方や製品づくりにて求められる基準、企業の取り組みを紹介する。