廃棄物や副産物を単なるゴミとしてではなく、価値ある資源として再活用する取り組みを紹介する。リユース・リサイクル・アップサイクルの実践例や、資源循環に関わる制度・技術・課題に光を当てる。
サステナブルツーリズムの”サステナブル”とは、何を持続させることなのだろうか。環境への配慮が進む一方、観光業界で深刻な問題とされているのが、現場の人手不足である。本記事では、観光業界が直面する働き手確保の課題に触れながら、持続可能な観光のあり方を探っていく。
廃棄予定のユニフォームが、物語を宿した一点物のポーチに生まれ変わる。アップサイクルとフェアトレードを通じて、ヤンマーがCLOUDYとともに進めるHANASAKA UPCYCLE PROJECT。「捨てない」という選択から、サステナビリティと人のつながりを実現する取り組みを紹介する。
江戸の台所には、限られた資源を工夫して使い切る知恵が息づいていた。晒や鉄鍋、金継ぎなど、使い捨てに頼らずモノを大切にする暮らしは、現代のサステナブルな生き方にも通じる。循環型社会の先駆けともいえる江戸の台所の知恵から、“豊かさ”の本質を見つめ直してみよう。
minä perhonenの服づくりに、「余り」はほとんど存在しない。制作の過程で生まれるハギレや端布は、捨てられることなく次の素材として生かされてきた。小さな布片をつなぎ合わせる行為は、再利用を超え、時間や記憶、手仕事の痕跡を編み直すことでもある。本記事では、その思想から再生を前提としたデザインのあり方を探る。
お気に入りの服が色あせて、クローゼットの奥に追いやった経験はないだろうか。大量生産・大量廃棄の時代において、服の寿命は短く見積もられがちだ。そんな中、「捨てるなら、染めよう」という発想で古くなった服に再び命を吹き込むサービスがある。「染め直し」という衣類ケアの新しいかたちから、持続可能なファッションの未来を探る。
大量生産・大量廃棄のファッションモデルが行き詰まるなか、日本でも衣服を「捨てる」から「循環させる」へと転換する動きが進みつつある。環境省・経産省による資源循環ロードマップや、繊維分野での拡大生産者責任（EPR）の検討、地域での回収・再資源化の実証事業などを手がかりに、日本のサステナブルファッションの現在地を俯瞰する。
イベントで使われる装花は、これまで“使い捨て”が前提だった。まだ美しい花に、もう一度役目を──札幌の「Loss Flower Zero Project」は、回収した花を病院や保育施設へ贈り直す取り組みだ。イベントで生まれた彩りを街へと広げる、この新たな循環モデルの意義を見つめていく。
日本の「食品ロス」は、年間約464万トンにも上る。国民一人当たりに換算すれば、毎日「おにぎり1個分（約102g）」の食べものが捨てられている計算だ。そんな“もったいない”現状の中、高校生のアイデアから、廃棄されがちな「食パンの耳」を活用した新商品が誕生した。本記事では、企業と学校が連携して実現した食品ロス削減の取り組みについて紹介する。
電子ゴミの多くは修理可能な状態で廃棄されており、資源の損失につながっている。ポルトガル第二の都市ポルトでは、市民や企業から集めた中古ノートPCを修理・再生し、必要とする団体へ届ける循環型プロジェクト「ReBOOT」が始動した。修理の文化を育み、廃棄物削減とデジタル格差解消の両立を目指す仕組みを紹介する。
