コンポストとは？使用するメリットや使用上のトラブル、生ゴミが堆肥に変わる仕組みを解説
コンポストとは、 野菜や魚などの生ゴミ、枯れ葉などを土の中に埋め微生物の力で発酵・分解させてできる堆肥のこと。地球温暖化対策や生ゴミの削減などの観点から近年注目が集まっている。コンポストの種類や使用することのメリットなどを解説する。
食べることを通じて、社会や命とのつながりを見つめ直す
食品ロスとは？現状や原因、世界や日本の対策、企業の取り組み、私たちができることを解説
食品ロスとは、本来であれば食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食品のこと。地球温暖化や飢餓の原因ともなることから、世界で解決に向けて様々な対策が講じられている。各方面の動きを詳しく見ていく。
シェアリングエコノミーとは？5つの分類やメリット、市場規模や企業のサービス事例を紹介
シェアリングエコノミーとは、インターネットを介して個人や企業が使っていないモノ・空間・スキルなどを取引するサービスのこと。環境負荷の軽減や経済発展につながることから、民泊やシェアライドなどの関連サービスが近年急速に普及している。ここでは、シェアリングエコノミーの5つの分類やサービス事例などを紹介する。
エシカル消費とは？注目される背景や企業の取り組み事例を解説
エシカル消費とは、人や社会、地域、環境に配慮した消費行動やライフスタイルのこと。あらゆる環境問題や社会問題に対して、消費者が手軽にできる行動ということもあり、ここ数年関心が高まっている。消費活動によって、地球温暖化をはじめとする環境問題や格差の拡大などの社会問題の解決に期待が寄せられる。
生ごみリサイクル率、驚異の95％に到達。韓国の食品ロス対策とは
世界中で大量の食品が廃棄され、解決の必要性が叫ばれている「食品ロス」。そんな中、韓国は積極的な政策によって、生ごみリサイクル率95％を達成した。韓国はどのようにして、食品廃棄大国から、食品リサイクル大国へと変貌したのか。その歩みと制度を解説する。
オーガニック（有機農業）とは？その定義と日常への取り入れ方を解説
化学的な肥料や農薬を使用せずに、自然の恵みを生かしたオーガニック製品に対して、健康志向の人や小さい子どもがいる人などからの注目が高まっている。ここでは、オーガニックを生活に取り入れるにあたってのメリットや目印となる認証マーク、取り入れ方を解説する。
ゼロウェイストとは？ 定義や背景、自治体や企業の取り組みを解説
ゼロ・ウェイストとは、ゴミをゼロにすることを目指す取り組みや考え方のこと。大量生産・大量消費の結果、世界中で大量のゴミがあふれ返り、環境に対して深刻な影響を及ぼしている。そのような状況の中、ゴミを削減し有限な資源を循環させるために、世界中でさまざまな取り組みが行われている。
ソーシャルグッド(Social Good)とは？意味と背景、企業の取り組み事例や私たちができることを解説
ソーシャルグッドとは、社会全体に良い影響を与える取り組みや製品、サービスの総称のこと。世界中で、環境問題や人権問題などが浮き彫りになっていく中、消費者の意識が社会に向き始めている。そのような消費者意識の変化に対する企業の取り組みや、ソーシャルグッドを推進する意義などを解説する。